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狼再高貴,終究只是寂寞的化身。
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好想吃ㄐㄧˇㄆㄚˇ喔~

  
  相信有人對ㄐㄧˇㄆㄚˇ這發音奇怪的字感到不陌生吧?(笑)
  我們家好像都是這樣唸的,不知道你們家是否也是這樣發音的?
  好的,ㄐㄧˇㄆㄚˇ其實就是客家人的麻糬啦...
  凜可是吃這個長大的喔,算算今年好像都沒什麼吃到,感覺很奇怪呢ˊˇˋ
  
  我們的麻糬跟外面賣的不太一樣,外面賣的都是一塊塊分好,外皮裹著白粉,Q軟的麻糬包著內餡;客家人的麻糬是先準備一個大盤子,上面撲滿花生糖粉,然後把一整包搗好的、熱呼呼的白色麻糬倒在上面,然後用筷子以十字交叉的方式,把麻糬分成一小塊、一小塊可以入口的大小,然後裹著底下的花生粉,就這樣直接吃。
  小時後對我而言,這比什麼糖果餅乾都還要好吃!
  諸如此類的懷舊小吃還有米苔目加糖水啦、擂茶泡飯啦、豬油拌飯啦,還有好多好多,一時想不起來......(我老了)
  
  說到豬油拌飯,前陣子我才知道,原來豬油拌飯的豬油,是必須用凝固的豬油才香,這是長輩告訴我的,凜一直以為只要是豬油就好,管它是水的還是固體的,丟下去就好啦?
  其實真正的豬油拌飯,必須趁米飯熱熱的時候,豬油丟下去,醬油淋下去,然後趕快攪拌!阿娘他們說這樣才好吃,凜的外婆家炒菜一向是用豬油,下次也來試試看~(燦笑)
  
  越說越餓了...外面刮風下雨的,好冷~
  還好剛剛有不怕死的去外面買關東煮吃ˊˇˋ(呵氣)
  
  最近很冷,凜的很多朋友都感冒了,大家要小心身體啊!
  
  
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